Castanea sativa

Árvore de folha caduca, com grande longevidade, podendo atingir os 1500anos. Copa regular e densa, pode chegar a uma altura de até 30m. A madeira de alta qualidade é apreciada na construção, carpintaria, tanoaria. A castanha, fruto bastante popular e rico em hidratos de carbono, fazia parte da base da alimentação das civilizações europeias, pelo menos, até ao fim da idade média. Originaria da região da atual Turquia, encontra-se disseminada pelo médio oriente centro e oeste da Europa.